第六百五十二章 真假西餐(第1/5 页)
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“其实说到这罐儿焖牛肉，实打实的，都不能算是俄国菜，因为俄罗斯本土是没有的这道菜的。这属于起士林的发明创造。是为了迎合咱们这儿的人，异化了的西餐。还有这奶油烤杂拌也差不多这个意思，人家俄罗斯，实际上只有奶油焗菜。”
康术德再度语出惊人，说得宁卫民更为吃惊，不禁脱口而出。
“什么？那照您这说法儿，难不成，这……这些都是假西餐啊！”
这一声太突兀，好像都被餐厅的服务员听见了。
眼见那给邻桌上菜的服务员目光里带着疑惑和诧异看了过来，宁卫民不免尴尬。
他赶紧把头一低，压低声音跟老爷子追问。
“您没开玩笑吧？这……这罐焖牛肉不是真正的俄国菜？”
他的语气透着不可思议。
可康术德仅仅是淡然一笑，却完全是一副理所应当的样子。
“这有什么可奇怪的？大凡外国的东西到了咱们这儿，很少有保持原样，一成不变的，西餐也不例外。其原因不外乎经营者着急赚钱，迫切需要获得本地人的承认罢了。”
“毕竟在咱们这儿，真正的外国人少，本地人多。那么多的西餐馆，倘若只等着外国人来吃，怕是很难盈利的，这是经营策略的需要。”