第四十七章(第1/5 页)

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虽然凌蔚卫和颜恺宁比预计的时间回来的早，但是身经百战的曹大厨还是不负众望地端出了熬好的老鸭汤。

凌蔚卫掀开锅盖，白色的雾气夹带着浓郁的香气，忍不住深深吸了一口。

旁边几个帮厨也都耸动着鼻子闻着，今天曹大厨熬汤的时候，他们就馋的要命了，不过这锅汤是凌蔚卫给的方子，曹大厨不敢泄露，把人都轰到了一边，仿佛科学实验一般地熬着。

汤锅很大，里面的鸭子也不止一只。这是凌蔚卫的习惯。

自从他来到颜家后，颜家上上下下都和打了鸡血一样激动。以前颜家的伙食也很好，但是颜家几人和工作人员吃的总不会一样。

颜家几口的伙食是曹大厨和几个副厨做的，而工作人员的饭食是帮厨做的，味道虽然也不错，但总归是差着行市呢。

凌蔚卫到了颜家之后，见众人看到他做的饭菜就眼睛发亮，一个个和他都客气的不得了，就为了蹭吃，也忍不住失笑。自此后凡是不麻烦的菜肴，都是朝着大锅饭的趋势去做，让大家都能尝尝。

这粉丝老鸭汤就不算什么精细菜，无非就是鸭汤和里面的辅料。熬一只也是熬，熬一锅也是熬，尤其是也不需要凌蔚卫自己动手。

鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，帮厨们早就洗净处理好，食材都是上好的，甚至连粉丝都是特质的。凌蔚卫叹口气，有钱人家就是好，这要换了菜市场买的食材，掺假不说，品质也到不了如此地步，味道自然会受影响。看来以后若是开店，这食材货源得把握好。

将几样食材依次放入，汆烫熟，装入小锅，凌蔚卫回到了客厅。

曹大厨接手了后续工作，面无表情地瞪退了一群虎视眈眈的吃货，留出老管家和自己的那份，才一挥手。