第205章 .(第3/5 页)

“楚老，孙会长……”导演在别人面前还能装装派头，在这几位里，随便挑一个都可以完虐他。

“导演，我们也不想为难您，您看看这怎么处理吧？”

“哎呦颜总，这事，要是录像怎么都好办，可现在是现场直播，也只能将错就错了。您几位看看，我们继续下去，把她的缺点说出来，也好洗清几位身上的脏水……”

五分钟的时间，导演急急忙忙安排着后面的发展。而宋丽丽则不知道从哪来摸出了个电话接了起来。

“喂？原来如此，哼哼。”宋丽丽得意地挂断了电话。

“好，倒计时，五、四、三、二、一！”

“好，给位观众，刚才现场出了一点小问题，现在我们重新回归主题，继续开始点评。”主持人流利地带过了刚才的事情，“刚刚我们看到五号选手对评委的打分有抗议行为，本着对大众认真负责的态度，也是为了表明我们的比赛是公开透明的，所以我们对五号选手的菜肴进行提前点评。”

“好，那我们就来点评五号选手的菜肴。”孙会长作为厨师界的龙头老大，自然是当仁不让。

“先说这开胃鱼头，鲶鱼头做的酸辣开胃，回味无穷。这是非常经典的菜式，一般都是用花鲢，也就是俗称的胖头鱼来做。用鲶鱼头来做的很少，不过五号选手显然是为了突出主题。”

孙会长说完，楚老站出来继续点评下一道菜。

“热菜是这道酱汁鲶鱼，采用的是酱焖的做法，却是做成了凉菜。虽然不如热菜的口感好，但是味道也算是过得去。”同样的，楚老也是中规中矩的点评，并没有增加什么私人感情在里面。

“热菜是黄焖鱼块。这道菜是典型的鲁菜，作为热菜，味道火辣醇厚，在这里恰到好处。”

“主菜是清蒸鲶鱼，味道差强人意。很多鱼都适合清蒸这种做法，单看手艺还是可以的。可是相比之前的几道菜肴，都是味道浓重的，主菜用清蒸反而有点不适。其实这时候做一道经典菜式鲶鱼熬茄子反而能起到画龙点睛的作用。”

说这话是另外一位名厨杨大厨，虽然身份不及孙会长，但是在厨艺界也是极富盛名，一呼百应的存在。他的点评说完其他几位评委都忍不住点头。