第31章 产业-羊肉奶药羹(第2/5 页)

“然后？”锦绣忽然觉得自己脑子有些不够用了，本着少说少错的原则只说了两个字，想听他还能继续掰扯出什么来。

“然后彭家本月的收益没拿又给了五百金补偿，说过往一切一笔勾销，也撤走了往日安插的账房和两个跑堂伙计。‘至美居’完完全全回来了，恭喜娘子！”说到此处，黄翁真是感慨万千。

当初他收到段郎子帖子时还没当作一回事，压根没想到一个五品宦官也能和皇子母族叫板，还以为只需例行公事去问候一声便可，谁知立刻就有了变故。

“喔，那店里目前是缺账房和伙计了？美味居那边也缺吧？”锦绣明眸一转便想出了个不是主意的主意，“那就通通停业三日——就说东家有喜。待我看了账再找你回话。还有无旁的事要说？无事就回去吧，这些年辛苦你了，正该好好歇歇。”

说完锦绣就火速打发了那黄翁，然后一脸苦相的看着满箱子账册很是无措。

前些年才刚说要管家没多久就被胡炬关内院了，之前也不过是瞧了瞧家中田产租子的账目，叶氏本就不是个精明能干的，根本教不了锦绣什么，如今要她自己去琢磨几个京中食肆的往来账目，能看懂才真叫稀罕事。

草草翻阅一两本后锦绣完全找不着头绪，眼瞅着天色渐暗，她干脆咬牙便将账册一抛去了后院设的小厨房，进门就看见午后炖着的一锅羊肉汤此刻已经浓白喷香。

锦绣揭开盖子看了看，本欲吩咐厨娘做这“羊肉奶药羹”的她顿时改了主意，亲手把羊肉滤了只留汤羹，又将山药切片去皮放进去熬炖。

大半个时辰后赶在段荣轩回家之前，锦绣用木勺一捣将那山药羊肉汤炖烂成粥状，加了半碗牛乳与少许枸杞进去煮沸起锅，盛在瓷碗中略放点食盐、香菜，便叫人拎着旁的几道菜去往正房西侧。