第38章 咫尺-鸡汁煮干丝(第1/5 页)
正当董文桓愣神之际,主家又笑吟吟推荐了一道菜“鸡汁煮干丝”,这也是南边的特色名菜。
将豆腐方干丝、火腿丝、笋丝、银鱼丝、蘑菇丝、鲍鱼丝、鸡丝等细细切成条烹煮,又有粉白虾仁和青翠时蔬做点缀,配着金黄色的鲜浓汤汁,可谓色香味俱全。
热腾腾的佳肴清淡中又透着醇香,竟比南方知名食肆还做得好。
本就不欲拜访“讨好”一个宦官的董八郎实在是不屑和段荣轩“相谈甚欢”,一直埋头吃喝觉着爽口无比,心想这勉为其难走一趟倒也不亏。
而董七郎却是食不知味,需强打精神才能和主家继续交谈,因为这“鸡汁煮干丝”也是他在叶家吃过的,并且总觉得用材类似味道也有些相仿。
再一想到管家说这段内给事去年末娶了个绝色的商户女,他便想问问段家女主子究竟姓什么却不好意思开口,至于名字那更不可能相询,又吃着似曾相识的菜越发觉得心里猫抓火燎似的难受。
同坐席间的段荣轩看着那坐立不安又勉强克制着与他客气交谈的迂腐书生,心中冷笑不已。对于锦绣的脾气他知之颇深,她擅长并且能展露人前的也不外乎就是厨艺和女红。
董文桓既然曾经做过叶明瑞的开蒙先生,想让他尽心教导就一定得在生活中将其照顾周到,按锦绣的性子为避嫌她肯定不会赠衣送鞋,但做几道江南菜却是难免,即便不亲手做也会指导厨娘原滋原味弄了的呈上去。
开席之前段荣轩还在猜测这位江南富户家的郎君能不能吃出心上人的手艺,甚至盘算着是否多透露几句话,如今看来却是不需要了。
他就这么把对方煎熬折腾到了深夜,然后终于透露出些许董文桓一开始最想知道的事情,比如应考之人究竟应该去谁家拜门才能于中进士有益,哪些事情是忌讳的不能用以作诗,等等。
送走客人后段荣轩进了正房,刚坐下锦绣就递来了温热的蜂蜜水给他醒酒,略说了几句话后她便旁敲侧击的笑问道:“哥哥觉得今日的菜可还满意?‘醋搂鱼’入得口吧?”