第70章 讨好-当归薯蓣羊肉羹(第5/5 页)

待黄葵取了药渣悄悄拿去给叶氏一看，懂得食疗的她顿时心慌意乱，用当归、荜拨等药物熬的羊肉羹，不仅有温中补虚的功效却还能散瘀止痛，常用于伤病后气血不足时。

哪能由据说“外感发热”的病人吃喝？！

所谓为母则强，处于极度担忧中的叶氏再也坐不住了，急匆匆奔向闺女儿的寝室，不顾荣轩的阻拦硬要往屋里闯。

作者有话要说：羊肉是温补之物，肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。

1.将羊肉洗净，放入锅内，同时将葱、生姜、胡椒、食盐、料酒投放锅内，将当归（活血补血止痛）、黄芪（固表补虚）、党参（气虚血亏者宜食，健脾益气）、陈皮（理气健脾）、荜拨（镇痛健胃，味辛大温）装入纱布袋内扎好口，放入锅内，加水适量。

2. 先用沸水烧沸后，撇去浮沫，改用小火煨2—3小时，加入薯蓣（山药，健脾胃、益肺肾、补虚嬴）再炖半小时以上至肉熟烂，捞出药袋，除去姜葱，调味即成。

这道菜发烧、上火的人忌用哟。

当归薯蓣羊肉羹

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