第71章 岳母-泡泡油糕(第5/5 页)
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泡泡油糕：由唐代佳点‘见见消’（油浴饼）演变而来。
取清水放入锅内烧沸，加入猪油，将面粉倒大锅内，用小火将油面搓拌成熟面团放在案上， 晾凉，再加凉开水反复揉搓成软面团，即成烫面。白砂糖、黄桂酱、核桃仁、熟面粉等制成黄桂白糖馅。将烫面揪成面剂，用手拍成片，放黄桂白糖馅，制成糕坯。经炸后，糕面出现薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡，即泡泡油糕。
PS：最近用电脑时候少，来不及回复评论，对不起哒~~改天来补上。可我一直有空就手机刷刷刷看大家撒花哟，请花花更多的淹没墨鱼吧！
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