一品田园美食香 第42节(第2/5 页)
麦芽道:“哥,你待会吃完了,把碗里的牛肉给李婶送去,不下面,当菜吃也成。”
“哦,等会就去,”冬生都快把头埋进碗里。
“哎呀,今儿咱没去给陈掌柜送卤肉哩,他怕是要着急了,可咱家驴子也跑了一早上,我瞧着它有点蔫,怕是热坏了,”田氏心疼起驴子来了,要说这买驴子的钱,花的真是值了,给她家干了多少活。
冬生不紧不慢的道:“我跟元青前几天就跟陈掌柜说好了,要是早上不送货,他下午准叫人来取,晚上用绳子栓上搁井里,回头再过一遍卤水也是一样的。”
没有冰箱,古代的人就想到把吃不完的食物拿绳栓着吊在井里,井水是从地下引上来的,不管外面多热,井水始终都在四、五度之间,冰的很,麦芽有时也打井水上来冰绿豆汤。
田氏一碗面条吃完,麦芽又跑进去给她盛了一碗,“行是行,不过他得找多少个井才能冰下那么些卤肉!”
冬生直摇筷子,“他那是酒馆,还怕没有大井吗?”
麦芽也道:“就是啊娘,陈掌柜既然这样说了,说明他有办法吗?那咱下午赶紧再卤一锅,哦对了,我还有个事想跟你们说呢。”
田氏跟冬生整整干完两大碗面条,抹了嘴之后,等着她的下文。
“我想给每个卖我们家卤肉的摊位都做面旗子,今儿已经有很多人打听咱家的卤肉哪里有卖,我就想着,咱家既然都挂上旗子了,那其他经营商也该挂上,这样人家才能一眼就看到,是卤香园卖的牛肉,你们说这主意好不好?”
冬生跟田氏想了想,田氏之前不同意,是怕招人闲话,如今挂都挂了,挂一个也是挂,挂十个也是挂,“那就挂吧,改天上县城再去定做几个旗子。”
“哎!”麦芽甜甜的应了声,兴奋的拿着脏碗走去了厨房。
吃过午饭,也顾不上休息,麦芽还得做凉粉。
这回用了半袋子面,面多,和面就累了,冬生洗了手,接替她俩的工作,麦芽站在一边给他倒水,“我想做点山芋凉粉,那个可比面粉做出来的凉粉好吃,你改天再带些山芋回来,现在天热,晒个几天就能晒干,再磨成山芋粉,不光可以做凉粉,还能做山芋粉丝呢!”
“山芋粉丝?那是啥东西?”冬生不明白。
“唉,山芋粉丝冬天烫锅子吃最好了,等秋末我再做,现在只能做山芋凉粉,”麦芽知道跟哥哥一时半会也解释不清楚。
冬生也不再追问,只答应下回给她买。
傍晚的时候陈掌柜果然派人来了,他是走不开,只派了他店里的小二,赶了一头驴车来,顺便把他们需要的猪肉给送来。
小二一进门,用袖子抹了把头上的汗水,脸色白的紧,“哎呀妈,吓死我了。”
冬生给他倒了杯水,小二仰着头咕嘟一下就喝完了,干脆伸手要过冬生手里的茶杯,自己来倒。
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