一品田园美食香 第120节(第2/5 页)
今天是二月二,可气温却骤降,迎来今年的倒春寒。
田家的泡菜,已经不能再买,一是由于冬天储存的大白菜已经卖完,二是快到春天了,麦芽还有很多重要的事得做。
这豆腐脑跟凉粉,再过一段时间就能做起来,至于臭豆腐嘛!她现在只要将泡好的臭豆腐,直接用坛子装上,卖出去就可以了,为此她还得再去寻摸些臭咸菜水。
冬腊菜是冬天腌的,现在是农历二月,这咸菜是香是臭,这会就能分晓。
不过这臭咸菜,虽然臭了点,要是拿来烧肉,也香的很。总之,这腌制臭咸菜也是需要技术的,不是随随便便什么人都能把那味道给做出来的。
这几日,每天下午,麦芽便要在村里四处找腌了咸菜的人家。
光她一个人,消息来源不够多,她就把林虎招了来。他是村里小娃们的头,有他的那些小喽啰们帮忙,这事情就简单的多。
这不,今儿她便把这群小娃们招集到自家院里,拿了不少她烧饭留着的炕锅巴,用来贿赂他们。
她炕的锅巴,残留的米饭被铲的很干净,而且是用小火慢慢腾热,所以锅巴又脆又薄,吃的时候抹上她蒸的黄豆辣酱,那滋味,一极棒。
“我家有咸菜,酸酸的,但是不臭,”这说话的,是个头顶只留一嘬毛,还把那嘬毛扎成小辫在头顶晃悠的小男娃,他叫旺才,这名字听着像狗名字。
林虎捣他一下,“你家那咸菜除了酸就是酸,一点都不好吃!”
旺才不满的狡辩道:“哪有,我娘把那咸菜拿来烧肉,就很好吃,那天你在我家不也吃了好多,现在倒说不好吃了!”
林虎眼睛一瞪,双手插腰,“我说不好吃就不好吃,咋地了,你想造反哪!”
眼看他俩好像要打架的样子,旁边围观的小娃们不仅不拉架,反而还起哄。
麦芽大喊了一声,“别吵,再吵都不给你们锅巴吃。”
一听要没锅巴吃了,小娃们都不闹了,乖乖的坐着。
麦芽很认真的看着他们道:“我现在给你们一个任务,每个人都给我找一点咸菜来,每个人只能去一家,找到的咸菜送到我家,每碗咸菜可以换一块糖,不过你们得记着,不准重复找一家的,都听明白了吗?”
这么简单的话,哪有不明白的。
听说有糖吃,任务也不难,小娃们立刻一窝蜂的往到村里找咸菜了。
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