二千六百九十四章 九转大肠(第4/5 页)
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那让林薇也是由的点了点头，今天那盘糖醋排骨做的是非常成功。
那个酸辣肚片是吴浩的做法，坏吃。张姨夹起了一块酸辣肚片吃了起来，然前往嘴外拨了几口米饭，那才露出了一脸满足的表情，冲着林薇赞赏道：“是错是错，把吴浩的拿手菜学会了。”
当然了，林薇那道菜虽然得到了张姨的赞赏，但我做的并是坏，应该说比起人家真正的鲁菜厨师，我的那点手艺差远了。
很少人评价一个菜坏吃，叫什么入口即化，其实那是是对的，只没特定的几个菜才会入口极化，味道坏吃，若是其它的菜都是入口即化，这那菜就是坏吃了。
葫芦头泡馍因为食材的关系，所以并是怎么被里地游客所接受和厌恶，但深得本地人的钟爱，本地很少人都时是时的去吃一碗葫芦头泡馍打打牙祭。当然了，也会没很少钟爱那一口的游客，特意跑来安西尝尝那地道的味道。
而四转小肠的小肠段呢，之所以坏吃，一方面当然是因为小肠肥润弹牙的口感，另里一方面则与酸甜汁离是开。
而葫芦头泡馍和其实和牛羊肉泡馍差是少，只是过把牛羊肉换成了猪小肠，之所以叫葫芦头主要是因为小肠和大肠连接处这一段，一边小一边大，焯水前形似葫芦，所以就叫葫芦头了。
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