第十一章(第5/5 页)
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苏三又问道，“看这装潢想必刚开张时也是豪华气派，怎生落到这副田地？”
账房先生从账台走了出来，蹬蹬蹬跑到了苏三对面坐下，“头两年生意倒还不错。城西人少，来这里吃饭的人都是些图新鲜的有钱的有权的。后来城中开了间湘竹居，和这离思居如出一辙，来这里的人便渐渐少了。不久掌厨那个小老儿说什么身体抱恙卷铺盖走人了，他走得突然一时找不到接手的厨子，所以不得不歇业。重开业时湘竹居风头正劲，根本没什么人再大老远来这儿了。掌柜的那个龟儿看没什么油水可捞领着小的们集体卷铺盖走人了。只有小双小虎这对知恩图报的两姐弟一直陪着我这个老头子死守在这儿。这些年来离思居一直入不敷出指着东家出钱养着我们几个。”
苏三问道，“既然拉不敷出为何不关店？”
账房叹了口气，“这话我也跟东家说过，东家却说她开这间离思只为等一个人。反正现在算上那懒鬼厨子一共也才四张嘴吃饭，没多大开销。”
说话间菜上来了，小二端着托盘向这边走来。
苏三鼻子凑到菜上，深吸气，“哇，好香。”说着便用汤匙舀了一块沾满油泼辣子的豆腐送入口中，香辣烫嘴，吞入胃中激起一阵暖意，汤头浓浓的香味还在舌尖不肯散去。苏三满足地眯起了眼，“你们这群蠢材厨子手艺这么棒居然让店里冷清成这样！”
小二揶揄地笑了笑，“客人不来我们也不能上大街去硬拉呀……”
苏三白了小二一眼，“去把厨子还有小双叫来。”
小二略带疑问，“不知客官所为何事？”
苏三放下了汤匙，将一块拇指宽的玉牌放在了桌上，右手轻握抵在唇边轻咳了一声，“打今儿起我便是离思居的新掌柜，快去把那二人叫出为，我要话要说。”
小二愣住了，“诶？……”
账房老头推了小二一把，“还不快去。”小二这才反应过来，溜溜地朝后厨跑去。
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