第108章 宾主尽欢(第1/5 页)
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吃饭的地方虽然简陋,但饭菜却很丰盛,有炸酥肉、红烧肉、水晶咕咾肉、糖醋鸡块、红烧竹鼠、炖鸡肉,这些都是肉菜,每种肉材分量都很多,不是两大陶盆就是两大陶碗。
素菜自然也少不了,有香煎五香豆腐、香葱煎蛋、醋溜大白菜、用鸡汤炒出来的鲜豆芽,以及顾锦里特意给尚元元做的肉汁米粉。
家里做豆腐的时候揭了豆皮,顾锦里用豆腐皮做了个三丝春卷,里面包上焯熟的豆芽、鸡蛋丝、鸡肉丝、葱丝,再抹上一点饴糖跟醢鲜酱熬煮过的酱汁,就成了一道开春的美味。
几家人都知道尚秀才一家今要来,只要没有出摊卖豆腐的,全都过来作陪,秦家也来了。
不过只有秦老跟秦三郎来了,秦二郎依然没来,他还是跟以前一样,很排斥他们。
院子的火堆上,秦三郎正在用铁板烤着三只野兔,四条鲤鱼。
兔子是他前进山打的,鲤鱼是今早去大丰山的河里摸的,真正的山珍河鲜。
而烤鱼的法子是顾锦里教的,秦三郎烤过几次,如今已经学会。
他一个人在火堆前忙碌着,一会儿给兔子洒调料,一会儿给烤鱼抹酱汁,动作不见忙乱,反而有一股行云流水之福
尚秀才看得有趣,走过来问道:“这是在……烤鱼?”
这种把鱼放在铁板烤的法子,他从来没有见过。以前去参加文会的时候,也有那狂士烤鱼吃,可都是把鱼串在树枝上,直接放在火上烤,看着肆意娟狂,可那烤鱼的味道,真是不敢恭维。
秦三郎点头:“嗯,鱼,用铁板烤出来的鱼好吃,没有烟熏味,只有焦香鲜美。”
尚秀才听得来了兴致,便站在一旁看着。
院子里在烤鱼烤兔肉,堂屋里已经坐满几家的女人和孩子。