第831章 加强完善(第5/5 页)
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“这次是做哪个地方的杀猪菜啊？搞这么大阵仗？”林默凑上跟着打量，笑着发问。
除了各地方日常家常的菜色吃食，各地方也普遍存在杀猪菜或类似吃法，所以厨房每次杀猪，都会选取一个地方的杀猪菜来做，这算是很能代表地方口味特色的东西。
“云南的，准确说是那边一些其他民族的吃法，正好你们都围过来了，等烧完就能把猪皮撕下来直接吃，据说在那边很受欢迎。”
云南？？…嗯…倒也没啥不妥的，云南的滇军，自清末开始，国内很多事上都有他们的身影，也走出不少人活跃于各行各业，对这些有所了解认知也是有用的。
“那你可得做地道了，云南菜品可挺具有特色的，你可别到时又说失误。”
林默外公曾在滇地生活游走不少年头，也没少跟他提起那边的各种东西，穿越前网上冲浪，也没少耳闻目染知道一些，他是真担心这些厨师把握不住啊！
“放心放心…哈哈…这次我们是给这位滇娃子打下手，他在滇军饭堂打过好多年下手，滇地很多菜品都能做，没问题。”
厨师现在挺有自知之明了，之前他们可没少坑人，地方特色菜品吃食，虽然有的确实特色过头了一些，外人难以接受，但多数如果做的确实够地道，还是能接受的，甚至不少人
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