山海火锅店 第170节(第4/5 页)

周霖没在这家店吃过，毫不犹豫的点了两份，唯恐这道新上的小菜又要限量，点完就没有了。

但这次店里的准备显然很充足，周霖发现每一桌都点了红糖糍粑，好几桌都点了不止一份，红糖糍粑也没从app里下架，周霖对同事说：“之前你来的时候我们好像没怎么点过小吃？”

同事点头，但他不觉得这有什么：“我们主要是来吃烤肉和火锅的，小吃太占肚子了，吃完小吃我估计就吃不下正餐，多亏啊。”

周霖：“……虽然我们是aa制你吃的少了是有点亏，但我觉得你可以不说出来。”

同事迷茫的看了两秒周霖，又反应迟钝的点了点头，点完头才问：“为什么啊？”

周霖：“……”

他对这个同事真的没办法了！这世上怎么能有情商这么低的人？！

周霖没忍住问：“你读书的时候人缘好吗？”

同事沉默了。

周霖懂了。

也是，就这个情商，不把同学都得罪光就算不错了，能有好人缘才是怪事。

红糖糍粑过了好一会儿，锅底都煮沸了才被端过来，跟外面火锅店的糍粑不一样，这里的糍粑不是长条糍粑，而且是方形糍粑，并且微微鼓胀，红糖也没有直接被淋在糍粑上，反而装在一旁的小瓷碟里，是淋是蘸都看食客的吃法。

糍粑被油炸过后不再是雪白的颜色，微微泛黄，因为撒了黄豆粉，所以上桌后的颜色比刚出锅时更深一些，喜欢黄豆粉的可以在装糍粑的盘子上再沾一沾底部的黄豆粉，不喜欢的可以用筷子加起来以后抖掉。

同事在看到糍粑上桌后，依旧很低情商地说：“怎么是糍粑？我不喜欢糍粑，刚入口还行，但里面根本没味道，还特别占肚子，越嚼越难咽。”

周霖夹起一块糍粑，终于忍不住说：“你快闭嘴吧！”

说完，周霖把糍粑在红糖里蘸了蘸，举到嘴边咬了一口。

被锁在里面的热气迅速冒出来，跟柔韧的内里相比，糍粑的外部香脆，跟周霖平时吃的糍粑完全是两码事，外面的糍粑当然也脆，但内部没有这么软，没有这么便于咀嚼。

但更厉害的是，糍粑最中心是空的，掌握好糍粑的形状和大小火候，以及某种厨师的秘方后，可以炸出这种中空的糍粑。

跟平常的糍粑相比，这块糍粑不仅不会让人觉得难以咀嚼下咽，反而柔软细腻，有嚼劲又方便吞咽，尤其是明明只蘸了一点红糖，却不会让人觉得吃到后面会寡淡无味。

反而不蘸红糖能尝到另一种香味，是食材本身的味道。