农女当家 第51节(第1/5 页)
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光用白面，家里如今也是负担不起。不若这样混搭着，又有滋味也营养，关键是养胃。对调理周氏跟两个孩子的身体，是很有好处的。至于刚刚挑出来的山鸡跟梁上挂着的兔肉条，自然也省着些吃，家里人虽然要补充营养，可也不能顿顿吃肉炖汤的，不然只怕他们肠胃受不住。
铁锅里的水咕嘟咕嘟烧开了，崔玉手快较快的就把捏好的嬷嬷码放到了篦子上。
等会儿就炖鹧鸪，加上些干豆角跟萝卜白菜也就行了。等馍馍出锅了，她在切个小咸菜，清爽开口，搭配起来肯定不错。
把墙根地下的白萝卜挖出来洗干净，又切了半颗白菜，想到家里还有土豆，索性她又洗了俩土豆切成块。
她也是刚忙完，正刷着炖菜的大锅呢，就见赵二石提着洗的干干净净的鹧鸪进来了。
“媳妇，我把这东西拾掇好了，放案板上了。等会我再去劈些柴禾。”赵二石看了看忙碌的媳妇，笑着说到。其实家里的柴火还有不少，只是他准备过两日要去镇上寻个活儿干，总不能天天在家里靠打野味过日子，这一天天耽搁下去，还怎么养活一大家子人啊。所以趁着现在有空，索性就多劈点柴，也省得以后媳妇做饭烧水用完了，还得累着她自个。
“行，也别太累着了，干会儿了记得歇会儿。”崔玉抹了抹额头的细汗，叮嘱着，“待会儿饭好了我喊你。”
刷好锅后，崔玉用菜刀把鹧鸪剁成了小块，然后撒了些盐水腌上。
家里已经没有大葱了，还在还有些韭菜，所以她直接用韭菜爆了香，然后把鹧鸪肉倒进滚烫的锅里翻炒。盐水混着锅里的油刺啦刺啦发着声响，不过一会儿肉香味就飘出来了。
等到肉块变了颜色，崔玉才添了两瓢热水进去。锅里的油碰上水，直接荡出一圈圈的油花，橙黄的反着光煞是好看。瞧着锅里的水翻滚了一会，她才把洗好的白菜萝卜跟土豆一股脑的全倒了进去，然后盖上锅盖开始炖。