078.食材处理
猪排。
墨鱼。
鸭。
鹅。
再接着是稍稍清洗了一下几味药材。
彭彭:“师哥,你坑我!”
“我可没,别瞎说!”赤赤赶紧否认。
黄雷和禾炅一脸笑意,看着赤赤和彭彭耍宝,凌睿也是无奈,不过赤赤的人设就是这个,倒也增加了节目的看点。
三只鸡已经清理完毕。
随后,凌睿便处理起其他食材,“黄老师,一会儿我去黄大爷家借一个中等的酒坛子。”
“彭彭,生火。”
“好的,睿哥!”
“哟,真用酒坛子啊!”黄雷睁大眼睛,“嘶,想着就很好啊!我去,小睿,你这是要整佛跳墙啊!”
“嗯,借鉴。”凌睿笑着点头,“因为酒坛子容积大,能放下食材和这一部分的药材,还能带着老酒的味道,会让整个汤更加浓郁,醇香。”
“啧,现在就想吃了。”禾炅眨巴着嘴,看着凌睿处理食材。
先是猪肚。
然后是猪肘。