第四百八十四章 清明(第4/5 页)
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“好了少爷!”高要指了指那边的蒸笼。
秦墨洗干净手之后,将糯米饭倒入提前让人准备的碓臼中,“小六子,你来砸糯米饭,记住了速度要慢些,力气要大点!”
“少爷,我提不动这个木榔头!”
“什么木榔头,这叫木碓!”秦墨纠正了他,这时候二柱自告奋勇过来,“少爷,我来!”
众人都好奇的不行,不明白秦墨弄这个做什么。
就连秦秀英也赶了过来,在一旁看着。
“嘿!”二柱一木碓下去,米饭顿时被砸烂,秦墨连忙去搅和米饭。
“二柱叔,看准点,别伤了少爷!”高要提醒道。
二柱点点头,速度和力量都变小。
等到糯米饭半烂糊,秦墨连忙将艾草捣成的汁水倒入其中,“快,二柱叔,加大力气!”
一连锤了上百下,秦墨将粘手的绿色糍粑放入团箕,来到厨房,用锅铲搅动糍粑,艾草混合糯米饭的香味,在厨房逸散。
等到熟透,秦墨连忙道:“快,一起来,我教你们弄清明果和青团!”
众人纷纷上前。
清明果跟是大号的饺子,里面放的是咸菜,青团里面一般会放蜜枣芝麻还有白糖!
用模具弄成圆型。
“姑,你尝尝味道怎么样!”秦墨做好的第一个清明果递给了秦秀英。
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