第1086章 完美无瑕(第1/5 页)
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凤浅做的这道菜,叫做雪媚娘,是用糯米粉和玉米粉,以及香芋、牛奶做成的,先将糯米粉和玉米粉、白糖混合搅拌均匀,然后倒入少量的牛奶,做成粉浆,放置的一旁,使所有原料充分融合,随后将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑。接着,将过好筛的粉浆上锅蒸一段时间,蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入些许油充分揉匀,另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉。完成这些步骤之后,将水果切成小丁,香芋做成馅,摆放在一旁备用。案板上撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度。一只手托着粉皮,往上放入切好的水果丁和香芋馅泥,将面皮包裹好,捏紧收口,最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了。
凤浅按照这些步骤,按步就班地操作着,安安静静的,从容不迫,反观一旁的端木楚,却是噼里啪啦、叮叮咣咣,弄得一团糟。
凤浅抬头,看了她一眼,摇了摇头,继续做自己的雪媚娘。
端木楚在经历一次次的失败之后,还是不肯放弃,继续尝试,终于还是勉勉强强做出了一道红烧肉,不,更确切的说,应该是一道黑烧肉……
“阿浅,你帮我看看,我这盘红烧肉做的像不像样?”端木楚满脸期待地捧着红烧肉,问凤浅。
凤浅遣词斟酌了半天,也没有能想出合适的词来形容她做的菜,最后慢慢吞吞说道:“还行吧,挺特别的。”
端木楚闻言,立刻自信满满地说道:“对吧,很特别吧?这可是我用心做出来的红烧肉,虽然味道不一定好,但总算是我的一份心意,毒仙大人一定会被我感动吧?”