第1233章 四物老鸭汤(第3/5 页)
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凤浅站在空荡荡的药材区挑选着需要的中药。
虽然比赛题目是药膳，不过其他灵厨好像都不怎么用得到药材，就算用也只是用上一、两味点缀。
可能是因为中药味道太大，用的多了做出来的菜会失了香味，而且因为灵材的补养作用也十分显著，所以很多灵厨选择直接用食补的方式做药膳。
但是，凤浅却认为所谓药膳，最重要的恰恰就在于以药入菜。
所以她才选中了这道菜——四物老鸭汤。
所谓四物，指的是熟地，当归，白芍，川穹。
在她的前世，这个可是流传千年，被中医届称为“养血第一方”。
凤浅选好了药材回到了灶台，她旁边就是柳霜霜。凤浅偷偷看了一眼，想看看对方要怎么做。出乎她意料的是，柳霜霜选用的灵材也很简单。
枸杞，红皮花生，红枣，红豆，红糖。
五样红色的食材组成了五红汤，而且全部使用了最高品级的五品灵材。
五红汤，确实是对症的食物，不过……
凤浅轻轻地摇了摇头，开始专注着手准备自己的菜。
张小风站在一旁帮她处理鸭子。
“清洗的时候一定要注意将血块和筋膜彻底清理干净，否则炖出来的鸭汤会有腥味。”凤浅指点到。
“好的，前辈。”张小风点点头，手下动作更加细致了。
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