第1348章 一身鸡毛(第5/5 页)
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凤浅按照系统指示,将那处理好的鸡脯肉麻利地剔去去筋,以刀背捶成细茸,细致地除尽肉茸中的筋络,这才盛入碗内。
只见她用早前熬制好的冷鲜汤将这些肉茸调散,往里加入水豆粉、盐、味精、胡椒搅匀,最后再加入蛋清打成的蛋泡搅匀。
一切准备就绪后,凤浅将那龙纹如意锅置灵火上,下猪油烧热,等到油温适宜,迅速在把鸡糊倒入锅内,快速翻松炒散,直到颜色变成淡白时,起锅装盘。
凤浅还在上面撒上点补血的枸杞子,一做点缀之用,二来也是想给轩辕彻补一补。
“怎么样饭饭,可以吗?”
其实这道雪花鸡淖的制作过程并不复杂,即便是最难的刀工和火候,对于现在的凤浅来说,也难不倒了。
不过因为怀着身孕,凤浅方才颠了那几下勺子,还是明显觉得有些吃力了。
【恭喜主人,成功做出雪花鸡淖主人现在要抽奖吗?】
“对。”
只见凤浅闭上眼,开始进行抽奖。
【叮——恭喜抽到一张呼吸符。】
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