第三百二十八章 在酒上做文章(第3/5 页)
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“林风大哥，其实我根本就不懂酒的，要是这家酒真的好，你可以让他们老板，来三界超市找我代销，我现在想扩大超市经营品种，很快就有招商信息出来了！”
王凡只是脑子转的比较快，但是说到辨认酒的好坏，因为他不喝酒，最多也就拿一瓶啤酒喝两口，所以只能对着林风实话实话。
“哎呀呀，你这么有趣的人，怎么能不喝酒，这样怎么行？酒可是好东西，不同地方的人对酒香型的偏好也不一样，你就拿这瓶酱香型白酒来说，酱香柔润为其主要特点，来尝一口！”
说着林风就抱起陶瓷酒罐，先给王凡倒了一杯，然后笑着看他尝一了一口，微微皱起了眉头苦笑道：“林风大哥，我不懂酒，喝不出来是什么味道！”
“你不懂我懂，酒分为浓香型白酒，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。
这是清香型白酒，以汾酒为代表，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。特香型酒体风格为，蕴含复合奇香，香味协调，后味悠长不上头。米香型白酒，特点是米香纯正。
老白乾香型，其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色，纯小麦中温曲，原料不用润料，不添加母曲。
这一杯是凤香型酒质，特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。”
林风一说起白酒是那滔滔不绝，因为他是说一句，马上端子杯子喝上一口，然后回味一下，神情中只见愉快之色，让一般的王凡是笑而不语，这个林风好酒！
几杯酒水下肚，林风更加的高兴，继而指着桌子上的酒笑道：“除掉这些酒水，还有兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
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