第二百三十五章 软硬兼施

柳田有志道：“我知道做红烧狮子头要七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。最后出锅的时候要加些陈醋解油腻，让人觉得这肉更香。”

骆国建诧异地看着柳田有志，对方对红烧狮子头的做法很内行，看来早就有所准备。

“先生，这事我实在是做不了，我还有老婆孩子……”

“骆师傅，不要急着拒绝，明天你做完红烧狮子头之后便借故身子不舒服，向老板告个假，届时我会派人在酒楼的后门附近接应你，送你和妻女团聚，车票都给你们买好了，无论到任何一个地方，就凭你的手艺还怕没饭吃？再说了，你身上还有那么多的钱，安身立命不成问题！”

骆国建连连摇头：“不，不，我求求你们放过我，放过我的家人……不要让我杀人，不要让我杀人……”

“这个消息确实吗？”柳田有志还是不放心。

骆国建点点头：“老板特意交待的，一定要让我拿出看家的本事来把这道红烧狮子头做好。”

“很好，骆师傅，这道红烧狮子头确实是要做好！”柳田有志哈哈一笑，“咱们之间的生意就是要围绕这道红烧狮子头来做文章。”

柳田有志从口袋里掏出一个白色的小瓷瓶放在桌子上。

在柳田有志的眼神示意下，骆国建拿起白瓷瓶，打开，放在鼻子下闻了闻，诧异地说：“这是山西老陈醋？”

“骆师傅，事到如今，你没的选择！”柳田有志的声音渐冷，“如果你不照我们说的做，就等着给你的妻女收尸吧！”

“不要，不要……我干……我干……”

骆国建顿时瘫软在地上，全身所有的力气都像是被掏空了一样，犹如脱了一层皮，连站都站不起来。

柳田有志不禁鼓掌道：“骆师傅果然不同凡响，一闻便知。”

在食物和调料这方面，骆国建是比较擅长的，说话也不像之前那么拘谨了。

“献丑了！山西老陈醋食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长，闻上一闻就能猜个八九不离十。这些都是当年我师父交给我的入门功夫，实在是不值得一提。”骆国建连连摆手，话锋一转，“难道你们在这醋里下……放了……”

他本想说“下毒”，可话到了嘴边硬生生地憋了回去。

他早就该想到，对方千方百计地找到他一个厨子，除了能在给客人的食物上做文章，还能做什么呢？