第二百七十一章 美食的记忆！(第3/5 页)

所以张亚松这句话，就被当成了笑话，很快就在稻谷场周围的人家流传开，大家还不时互相取笑几句，觉得张亚松怎么变得这样不靠谱？

一大早张亚松去打谷场，但是张亚明的大伯母等就在厨房里忙碌起来了，为了准备今天中午丰盛的团年饭，她们早早就做了准备。

杰琳也跑过去帮忙，但是却被当成了客人被送出了厨房。

还没有到中午，就从厨房里飘出一阵阵肉汤的香味，那是农家养了几年的老母鸡，半夜就起来炖，里面还放了一些天麻和枸杞，特别的有营养。

还有大伯母为了今天团年饭，特意准备的蒸干鱼还有炸肉，还有肉丸子以及牛肉等，这些食物一般平时比较少见，只有等到过年的时候，才会端上桌子。

特别是那些蒸干鱼和肉丸和牛肉，这些食物不像是大城市，都是在超市买的养殖场供应的，这里的猪肉，都是那种农家的黑土猪。

一般去年下半年农户就开始捉黑土猪养，然后等到来年的腊月中就开始杀年猪，一只猪最少也用粮食和菜养十二个月以上。

所以那种猪肉，无论是肥肉还是瘦肉，炖起来就是一个香，用猪肠子灌的香肠都会用木柴熏，那种味道特别少见。

张亚明在京城呆了几年，只有每年回家，才能吃到家乡的猪肉香肠，才会感觉到那就就是过年。

因为那种味道，实在是太美.妙了，简直就是萦绕在儿时记忆中，最好的那种滋味，妙不可言！

而农村那种过年吃的牛肉，全部都是农家自己养的二三年的土黄牛，那种黄牛平时都是在山上自己吃草，等到冬天的时候，就用稻草喂养。

这种黄牛肉，无论是炖还是炒出来的，每一口下去都鲜美无比，唇齿之间是让人回味无穷，特别是那种爆炒的土黄牛肉，那个嫩滑爽口还有那个鲜美，让人吃一口一辈子都忘记不了！

“好香，好香呀，还是那种熟悉的味道呀！”