第八十六章 好了就该去上学了(第2/5 页)
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记忆中成年后一直一个人生活的前世，一直以来日子都过得紧巴巴，想要吃点零食又舍不得多掏钱，唯有自己想办法动手做一些小点心，太过复杂的不会，像此时宁柔拿在手上的这种曲奇还是非常简单的。
制作所需要的材料也非常少，需要用到的黄油、低筋面粉、鸡蛋等家里就有现成的，其他的一些基本调料比如糖粉等当然也有。其实平常母亲李婷也会做一些小点心，客厅里桌子上摆着的点心大多都是出自母亲之手，原本就不用上班在家里待着有空，母亲无聊之时经常琢磨各种点心，所以家里的调料、工具等包括烤箱都非常齐全。
制作方法也非常简单，先将黄油放置室内让它自然软化、然后搅打顺滑。接着加入糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。接下来分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打到融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌，就是有点像是翻炒一样的手法，不过在这个步骤的时候凌馨还心血来潮的加入了不少融化了的巧克力，所以此时的成品曲奇饼干看起来黑乎乎的。
把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上就可以开始烤了。
简单来说不过就是搅拌黄油、加面粉再搅拌、加鸡蛋液再搅拌、加巧克力“翻炒”，然后填入裱花袋挤到烤盘上就可以开始烤了。
材料有现成的、工具有现成的、制作过程也非常简单，唯一让凌馨不太满意的就是……
那个充当“工作桌”的饭桌的高度对于凌馨来说实在是不太友好，至于还可以充当工作桌的还有那个更高的灶台。
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