第957章 等待烧肉不分发(第4/5 页)
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“殿下还需二十分钟才能吃到牛板筋,正在处理,比处理牛肉难多了。”
里长看着大家忙碌,知道进行到哪一步了。
牛板筋需要先洗一洗,然后煮,煮完了弄凉,把筋膜剔掉,这个属于半成品,预处理结束了。
其他的才是改刀,或烤、或炒、或火锅,要么制作成零嘴儿,给小孩子们塞牙玩儿,大人也可以跟着塞。
“都闻到红烧牛肉的香味了,真不给百姓?”
朱棣吸吸鼻子,真香啊!其实做好了,不装进罐头里也好吃。
里长点头:“怕队伍遇到特殊情况,咱得准备些东西,其实车队中有罐头,但多备一点便多一份安心。”
“一定要密封好,罐头盒感觉比里面的东西还贵。”
朱棣不考虑送百姓,百姓不差这一口,保证队伍的安全更重要。
罐头还需要等一段时间才能熟,红烧牛肉没放在高压罐里,正常用大锅做,做完的好吃。
朱闻天瞅两眼,又回来穿串儿,罐头没有防腐剂,不需要,只要好好做即可,稍微咸一点。
等装好了罐子准备封口的时候,额外放一小勺旁边熬制的牛油,用它来做最后的防腐手段,放完封严了就静置在那。
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