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第232章 受热均匀用石子(第四更)(第3/5 页)

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“宣城与南京自是没问题,当涂县此时的市场由郭举郭市司管,为避免有人随意插手,胡乱指挥,还是要稳固一下郭市司的位置。”

里长通过太子来帮郭市司保官职,没人会动了。

朱标看一眼坐在那里十分拘谨的郭举:“既然朱里长说了,那么郭市司当要尽心尽力才是。”

“下官定然做好此事,如有差池,下官……下官提头来见。”郭市司激动不已。

“殿下,下丘村突然想起一种吃食的简单制作方法,可用来卖钱,四川那边有栗子,宁国府栗子更好,做糖炒栗子。憨憨!去炒。”

里长开始介绍小吃,宁国府一直有栗子,宣州板栗。

“嗯!来了!炒。”朱闻天起来,先进帐篷换衣服,他也舍不得把绸子的衣服给弄坏了。

他的小伙伴们已经换完衣服,栗子、小石子、白糖准备妥当,大铁锅架上。

换好衣服的朱闻天拿着铁锹站在大锅前,石子先扔进去炒一炒,找找感觉,再把栗子倒进去。

接着就是哗哗哗的力气活,炒一炒,淋里面点糖水,继续翻炒。

“二位殿下,所用糖并不多,一点就够。石子用来增加栗子的受热面积,不放石子,而直接炒栗子,必焦煳。

一般炒个一刻多钟,取出来一个栗子看看熟了没,熟了就铁筛子把石子筛下去。

由于放了糖水,栗子会与石子粘到一起,需要厚的手套帮着分一分。

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