七零吃货军嫂 第52节(第4/5 页)

她来了之后，戚从霞等人都站起来，请她去坐在干部小食堂最中间的那张圆桌旁，然后大家选择在她周围的桌子旁坐下。

陆老太坐的那张圆桌，离小食堂厨房才操作间挺近，她坐在那里可以看见里面的军嫂是怎样做菜的。

今天的决赛，每位军嫂要做两道菜，一道菜是三位评审们规定的菜，另外一道菜是自己做的拿手菜，然后综合评分最高的军嫂，加上初赛名次的分数，谁分数最多，谁就，取得冠军。

初赛名次代入的分数是从倒数第八名开始算，第八名一分，第七名一点五分，依次递增，到第一名的分数是四点五分。

这样的话，排在初赛第四名的丁小甜代入分数是三分，比起第一名来说要少一点五分。

初赛第一名到第三名，比丁小甜有微弱的领先优势。

因为这次决赛每轮评分，总分是六十分，这点儿优势只能称得上微弱，不过，这样代入初赛分数，也是对初赛取得好名次的军嫂的鼓励。

决赛第一轮，评审们提供的食材是豆腐，菜名是红烧豆腐。

豆腐这个食材，不管是南方北方都很普通，红烧豆腐也是南方人和北方人经常做的家常菜。

不同的是，红烧豆腐，也会因为做豆腐的人自己的口味偏好而呈现出不同的口感。

红烧豆腐这道菜提供的调料有葱姜酱油辣椒八角花椒等等。

军嫂们用提供的豆腐和调料发挥出自己的水平做出红烧豆腐，评审们尝过之后，给出分数，然后决赛第一轮结束。

至于比赛次序，是首末捉对比赛。

也就是第一名和第八名，第二名和第七名。

按照这个规则，丁小甜在决赛第一轮排在第四位，跟第五名一起比赛。

曹喜凤跟排在第一名的三营教导员的爱人席琴在决赛第一轮，首先进行比赛。

她们两人一个是东北人，一个是西北人，说起来都是北方地区，但在做红烧豆腐上还是有所不同。

曹喜凤喜欢用酱油烧豆腐，席琴喜欢在豆腐里面放香料和少许辣椒。

红烧豆腐，除了咸香的口感之外，就是豆腐烧出来是老或者嫩了，这就要考验火候。

丁小甜对红烧豆腐这道菜的理解是，豆腐还是要尽量地嫩一些为好。