七零吃货军嫂 第120节(第4/5 页)
她明确对齐延波和方远说:“现在虽然丁小甜同志已经晋级为主厨,可她怀孕了,我呢,暂时不让她跟你们一样做带班的主厨的工作。所以,目前来说,我希望你们继续当带班主厨,丁小甜就做副手,做一些辅助的工作。现在我就来把接下来两个月我们饭店一个带班主厨,一个副手主厨的工作安排一下”
不得不说,曹飞霞安排得很周到,完全让丁小甜没了后顾之忧。
接下来的一段时间,她都是上早班,不会做切菜和炒菜的工作。
基本上都是负责后勤的管理以及调制凉菜。
周五的时候,华经理派车送曹飞霞去省城见她的师傅,以前益州饭店的总厨唐大鹏。
唐大鹏八年前已经退休,现在益州饭店的总厨是他的大弟子孙建泽。
她去见了师傅把来意一说,唐大鹏很高兴,因为这是他最小的弟子所在的饭店第一次杀入省城厨师大赛。
他下午就带着曹飞霞去见了孙建泽,让他帮忙给小徒弟收集下最近几年省城厨师大赛的一些资料。
孙建泽也是慨然应允。
有了孙建泽帮忙,曹飞霞很容易就有了一手资料,并且得到了孙大师兄的指点。
星期天她一回家,就带着资料去找丁小甜了。
丁小甜翻看着手上的资料,大致上对于这个省级比赛有了一些了解。
她对曹飞霞说:“这个资料能不能给我看几天,我才能心里有数,开始着手做一些准备工作。”
曹飞霞:“没问题,最好你能够把你的心得写下来,我们大家好交流下。”
丁小甜说可以。
接下来,她在工作之余,认真地看曹飞霞从省城拿回来的关于省级比赛的一手资料。
很快,她发现要想进省级比赛的复赛,最后夺得前六名,关键点还是要创新,并且是基于传统上的创新。
看看冠军厨师团队的介绍,无论是谁都有十几年的从业经验,在好的饭店工作,有好的师傅带领,本身又勤快又有悟性。
一句话,省级比赛是跟强手过招,丁小甜推测,如果做了充分的准备,抽签的运气非常好,临场发挥也非常好,那么进入前十名并非不可能。
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