28.第28章(一更)(第1/5 页)
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因为年货准备的多, 所以张雅静我厉泽的年夜饭也尤为的丰盛, 用糯米、豆沙、枣泥、果脯、米仁、桂圆、白糖和猪板油做成的糯米八宝饭,特地选用肋骨做出的红烧排骨,没买到鳜鱼而用鲤鱼做成的松鼠桂鱼, 还有放了干辣椒的回锅肉。
最起码厉泽点的菜是全都做齐了,虽然这年头很多东西即便是在魔都冬天也买不到,但是作为一名经验丰富的厨师,张雅静能够很轻易的找到别的东西来取代这些。
当然年夜饭是一年到头的大事儿,就算这年头人人家里的日子基本上都不好过,大家平日里舍不得吃舍不得穿, 但是到了过年这一天却是‘穷年富过’, 所以哪怕卤肉铺子还没开张,张雅静也尽量把年夜饭做的尽善尽美。
除了上面这四道菜以外,还有她一早就许诺好的佛跳墙,魔都人喜欢吃的冷菜四喜烤麸, 她家乡的特色菜猪肉炖粉条,当然还有水饺,不吃这个, 就感觉没有年味一样。
“咱们把菜分出来一部分,给顾大爷和顾大娘送过去吧?老两口也挺不容易的。”张雅静提议道,当然这世道不容易的人多了去了, 她们不可能每个人都帮, 只不过顾老太太和顾老爷子平日里也没少帮她们, 老两口别的也不缺, 她们也就是能送点好吃的了。
当然这么多的菜,要分过去一半儿的话,光是盘子就需要不少,这也就是他们准备要开卤肉店,所以家里才会准备这么多的盘子,不然的话都不知道该怎么盛过去。
哪怕这段时间一直好吃好喝,但是瞧见这么丰盛的年夜饭,厉泽还是挺馋的,光是看着就觉得肚子饿了。