第587章 五百八十七,一世英名毁于斯文(第5/5 页)
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这才在霍家找厨子的时候严格要求,总归这霍家不缺钱,请来的厨子也是有几把刷子的。
喝了小半碗汤之后伊兰幽开始解决屠晓菲夹来的包子拼盘,说是拼盘其实就是屠晓菲一样夹了一个放在一个白瓷餐盘里面了,先吃了一个鲜肉灌汤包,只觉得一口咬下去汤汁便溢满口腔,微微吮吸一下,将汤包里面的微烫肉汁饮下,满满的肉甜香味。这灌汤包皮薄如纸鲜香肉嫩,吃了一个之后伊兰幽满意的点了点头。
之后又尝了虾肉小笼和青菜香菇包,都是好吃的没话说,意犹未尽的最后尝了两个小巧可爱的蟹黄鱼籽烧麦。
吃过之后,伊兰幽也不急着吃下一样,只是用冰水清了清口,又喝了两口淡汤缓了缓口味,才再度用筷子挑起就近的一碗面来。
放了一会儿的面条没有黏坨的现象,吃在嘴里依然劲道爽滑,另伊兰幽有些称奇,再度尝过一口之后伊兰幽算是品出其中的猫腻来了,扬了扬嘴角笑了笑。
“幽幽,你笑什么?”伊兰幽身边的张亚好奇问道。
“我笑这厨师聪明。”伊兰幽说道:“这边客人众多,而且来的时间也不一致,没有办法向正常宴会开席满桌菜肴那般,这边是自助的形势,很适合向现在霍家的情况,宾客众多,而且用餐人次用餐时间都不一致,像这种面类,先做来不及,供不上客人,提前做好又有可能会黏坨掉。”
“这个面也是那边摆着的。”屠晓菲吃着面说的:“可是听爽口的啊。”
“对。”伊兰幽点了一下头说的:“这是面条在下锅煮前用水捞了一下,之后快速过了滚油。”伊兰幽笑着说道:“这厨师对火候的掌握技术在我之上,这时间控制的刚刚好,很难得。”
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