第六百三十二章 城南韦杜,长安火锅(第3/5 页)
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李绚的目光热切的盯着刘瑾瑜的小腹,那里有一个小生命,仿佛在不停的发出心脏的跳动声,每一下都勾连着李绚自己的心跳,跟着一下一下的跳动。
“郎君。”刘瑾瑜有些害羞的拉了李绚一下,李绚立刻回神过来,然后对着欧阳氏拱手道:“母亲,我们进去吧。”
“嗯!”
……
后院水池之畔,一只小火炉点在花亭之间。
四周用帷帐遮住了寒风,只留下眼前的一座冰湖。
一张小几上放着一只薄鼎,鼎内热油滚烫,里面是一只被削成薄片的鲈鱼,鱼肉和鱼骨在鼎内不停的翻滚,一片片青菜被整片整片的扔进鼎中,
旁边盛放各种蘑菇的盘子已经空了。
刘瑾瑜有些好奇的看着李绚问道:“这就是郎君所做的火锅,和平常的五熟釜倒是有些不同。”
五熟釜有些类似后世鸳鸯锅,不过是分为五格而已。
陶釜、陶鼎、盘、碗、钵等用于煮饭,自古皆有。
专用火锅煮肉煮菜,是春秋时期贵族之间盛行的风范,后来才更多的用铜鼎。
涮,煮到西汉时已经盛行天下。
三国时,民间便有“五熟釜”内设五格,五格内可以同时调出五种口味,方便时人进食。
李绚其实最想用铁锅,但如今的铁锅制艺尚有不足,但鼎器倒是有精心雕琢。
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