第11章 ，和盘托出(第2/5 页)
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什么十五个现大洋，这两个壁挂炉姜言压根一分钱都没有花，之前姜言在整理超市的时候，在超市的一个角落里面发现了一大六小一共七个铁壁炉。
就刚才看到师傅给自己修理房间的时候才想起来这个事情。
你要知道，这个时期四九城的冬天那可是相当的寒冷，姜言又不喜欢睡炕于是就想到了自己空间里面的铁壁炉。
自己这个可是新式的铁壁炉，他不但火力大，还比较省柴火，是煤柴两用，发出来的烟也很小，最适合这个时候的四合院。
至于做火炕，姜言也想过，只不过他不太喜欢睡炕。
中午的炸酱面吃的姜言很是过瘾，按照鲁奶奶的话这还不是最正宗的炸酱面。
根据鲁奶奶说正宗的四九城炸酱面用的酱必须是六必居的黄面酱。
吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。“面码儿”分时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏则是新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。
总之无论是什么样的小菜，必须凑足八个菜码。
不过现在是战乱的时候，能够吃上一碗二合面的炸酱面就相当的不错，况且里面还有肉。
鲁奶奶留下来后她们和师傅吃的炸酱之后，就用小碗把剩余的炸酱分给了四合院里面的人。
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