0315【胶州湾】
最后还是傅清漪比较给面子,夹起一块兰花蟹。
她老家在江南,家中贫苦,粮食不够就去河中摸着小鱼小虾果腹,没少吃螃蟹,所以对螃蟹比较熟悉。
至于那海参与鲍鱼,她是万万不敢碰的。
实在是这两玩意儿活着的时候,过于恶心了。
浅浅咬了一口,傅清漪双眼一亮,赞道:“味道很好哩。”
“你夫君我会的多了。”
韩桢微微一笑,手起刀落,将六只肥硕的兰花蟹对半切开。
锅中倒油,趁着油温渐起时,将切开的兰花蟹在蛋液中沾了沾,然后依次放入油锅中炸。
待到蛋液凝固后,便捞起来,随后下入葱姜蒜,大火爆炒。
许久不做饭,手法有些生疏了,可即便如此,也看的赵富金几女一愣一愣的。
赵富金她们还是没动筷子,只当傅清漪在讨好夫君。
“可别怪夫君我没提醒你们啊,是你们自己的不吃的。”
韩桢打趣一句,拿起筷子夹了一片海参放入口中。
肥硕的鲜海参味道就是好,口感劲道清爽,配合大葱爆炒,用作下酒菜再适合不过了。
半个时辰后,韩桢拍拍手,走出了厨房。
一共四个菜,爆炒兰花蟹、葱爆海参、蒜蓉蒸鲍鱼、蛤蜊豆腐汤。
菜式不多,但分量却不少。
来到桌前坐下,韩桢招呼道:“尝尝看你们夫君的手艺。”
赵富金与麻舒窈几女你看看我,我看看你,谁都不敢先动筷子。