【211】厨子来了(中)

略转了五六下，裹了一层淀粉和红汁的排骨被一层晶莹透明的薄冰裹起，煞是诱人！

尔后继续，将剩余所有的排骨都如法炮制，丝毫不见停顿，只是转到最后动作略微变慢，却不影响这一手所引起的轰动。

所有的排骨都盛入一个大瓷盘中，被薄冰裹着的排骨相碰竟是叮当作响。

女厨师取锅收具，又从木箱中取出一块洁净的白巾净手净脸。然后仿佛没事儿人一般微笑着看向周围目瞪口呆的众人。

“这，这难道是......咕咾肉！”欧阳已呈现痴呆状，盯着盘中的冰咕咾咽下一口吐沫。

这时已有不少观众发现了她的存在，甚至有的厨师顺着众人的目光也是扭头看来。待看到她从葫芦中倒出的青绿色液体都是不明所以，场面顿时安静下来。

“油！”欧阳的小心脏不争气的猛跳一下，一声低呼脱口而出。据他所知，用油炒菜的实际应用是从宋代开始，不想唐朝居然已经有人将油用出，怎能叫他不吃惊。

当欧阳所说一字脱口而出时，那女厨师似乎听到，快速的转回头来看了欧阳一眼，眼中饱含惊讶和一分惊喜，不过这分特殊的情绪迅即压去，只是呼吸间便转为平静，回头继续自己的参赛作品。

她倒完油后静待几息，那少年抽出一蒲扇在灶下均匀有力的猛扇了十几下，锅中沸油颜色转深。

她将铁勺放入锅中一搅，握着勺柄的右手用力一拧，铁勺在沸油中随即翻转，油花四溅，油火蹿起，“呼”的一下蹿得老高。

他这句话在落针可闻的大厅中被所有人都听到，那个女厨师当然也不例外。

她迅疾转身，盯着欧阳的双眼闪现出前所未有的惊讶和疑惑，玉齿轻启：“你是谁！”

“啊！”不少人惊呼出声，从未见过这般液体着火的迹象，都是吓的不轻以为要失火。

而那女子却是一脸平静的从身旁的盘子中将二十余块核桃般大小的排骨顺着锅边倒入油中，油火即灭，却是肉香四起。刚炸至微微的金黄，她取出漏勺将排骨取出放入瓷盘中，又换了一柄小一号的铁勺搂起一个排骨，如同先前搅油那般先后在淀粉和一种红色的汤汁中旋转而过，那滚烫的排骨被沾的极为均匀，而淀粉和红色汤汁却是一滴都未撒出，待排骨裹满了淀粉和红色汤汁，她竟开口对身后说道：“冰！”

这一个字出乎所有人预料，包括欧阳在内。在这个时代敢在做菜用将冰用出简直闻所未闻，见所未见。

整个大厅瞬间安静到极点，就连老太太也是从正椅上走了下来，由两女扶着走到一旁安观看。

女厨师并未受到众人影响，她身后的少年从木箱子中连续取出两个袖珍的木桶，打开盖子将纯净的冰块倒入另一个瓷盆中。女厨师将勺子继续旋转，却是转入了一盆冰块！