不装了,我是厨神我摊牌了! 第211节(第2/5 页)
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“其实这还没发挥出我的厨艺,要是在枣庄,用当地的散养鸡和农家种的辣椒来做,味道和口感会比这更好。”
枣庄辣子鸡中的三种辣椒,都要用当地自己种的才美味。
而最后加的大葱,也应该是略带甜味的山东大葱,这样的辣子鸡才是真正的枣庄辣子鸡。
“师弟,明天就开始装修了,厨房这些设备咋整啊?”
谢保民好奇的问道。
这些设备放在小厨房合适,但专业厨房的话,又显得不够了。
“冷柜冰箱留下,其他全出二手吧,这些设备拆了再装容易出问题,而且洗碗机啥的对大酒楼来说太小了点,不够用。”
他其实已经联系了一家收二手厨用设备的商家。
明天过来把这些设备拉走。
好在店里林旭添置的不多,也就两口夹层锅和两个蒸柜,其他设备都是系统安排的,卖二手等于纯赚。
正吃着的时候。
顾客们已经到了。
最后一顿饭,他们表现得比店里的员工还激动。
店里的众人只得匆匆结束这顿晚餐,正式进入忙碌状态。
一直忙到晚上八点四十。
店里准备的菜品再次售罄,林记美食正式进入闭店装修阶段。
谢保民刚要带着钓鱼台的厨师离开,一直在隔壁加班的窦雯静突然推门进来,手中拿着一摞红包,依次塞给了店里的员工和钓鱼台来帮忙的师傅。
“大家都辛苦了啊,一点茶水费,不成敬意。”
林旭都没想到这点。
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