不装了，我是厨神我摊牌了！ 第242节(第1/5 页)
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柳阿姨边忙活边说道：
“林先生还没尝过老夫人做炸灌肠的手艺吧？那味道真是不错。”
沈老太太笑呵呵的说道：
“这种上不得台面的小吃就是穷苦人解馋的手段罢了，国芳国富姐弟俩小时候嘴馋，我没少做着吃，也就有了经验。”
锅里的灌肠滋滋啦啦的炸着。
等到表面焦黄的时候，用筷子翻过来再继续炸。
这个过程很慢。
需要一定的耐心。
林旭一边看一边记，打算回去了在家自己试试，要是能做出来，任务不就更进一步嘛。
没多久，灌肠的两面都已经炸好。
沈老太太用筷子将灌肠扒拉到锅里没油的地方，继续煎。
这会儿柳阿姨已经捣好了蒜泥。
老太太便端着碗中的蒜泥，在里面倒一些凉白开搅拌均匀，蘸灌肠的蒜汁就做好了。
没有生抽，没有醋，简单得让人不敢相信。
等锅里的灌肠两面煎好后，老太太夹出来，放在盘子里递给了林旭：
“快趁热尝尝，看喜欢不。”
林旭也没客气，接过来端在手中，用筷子夹着一片散发着浓郁猪油香味的灌肠往蘸汁中蘸一下，随即送入了嘴里。
“咔嚓！”
入口的酥脆，猪油的香味浓郁。
原本应该很油腻的，但蒜汁那辣辣的味道立马冲散了猪油的油腻感，吃到嘴里甚至还稍稍有些开胃。