不装了,我是厨神我摊牌了! 第672节(第5/5 页)
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所以还是得找高手请教一下比较好。
想了想,林旭冲车仔吩咐道:
“弄点新鲜海带或者发好的海带,赶紧弄好,我急用。”
说完他拿着手机来到小厨房里,原本想打给师兄求助的,但想想师兄这会儿应该还在喝酒,还是别扫他的兴致了。
在钓鱼台得罪了那么多人,每年不挨打,就靠这一两次联谊加深感情了。
正好挺长时间没有跟师父联系,他便拨通了高大爷手机号。
很快,高大爷接通了电话。
“师父,您这两天也没发朋友圈,搁哪玩儿呢?”
“南疆呢,刚去了鄯善沙漠,准备去青海湖转一圈,然后顺着河西走廊沿线慢慢向南走,到西都长安修整一段时间,好好感受一下老陕的美食文化。”
走得怪慢啊,这都十月底了,居然还在大西北。
不过这么细致的顽耍闲逛采风,师父的烹饪手艺怕是会达到更高的级别。
高大爷简单说了一下一路上的见闻,好奇的问道:
“怎么了小旭?这是遇到啥难题了吗?”
林旭有些不好意思的说道:
“我想做酥海带来着,但不知道该怎么做,师父您能指点一下吗?”
“嗨,咱师徒你说这个就见外了,酥海带的做法挺简单的,你等一下,我去车上跟你说,外面太吵了。”
还得是高大爷啊,一听说徒弟想做酥海带,立马找了个安静的地方,将酥海带的做法原原本本说了一遍。
说完他又提醒道:
“店里做鸭货用的卤汤,舀两勺放到锅里再加点水,这就足够了,别忘了放香醋和白糖,这是一道酸甜微辣、味道咸鲜的菜品,海带用高压锅压够半小时,这样才能酥烂美味。”
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