不装了,我是厨神我摊牌了! 第857节(第3/5 页)
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很明显,这是在红糖馅中放了炒熟的面粉,所以吃起来才会有这种沙沙的感觉。
“齐师傅做炸物真是一绝,不管肉还是面食,都炸得很到位,火候把握得也很好,真是个怪才。”
牛闯喝了口碗中的胡辣汤,正夸着齐思亮呢,突然发现自己也是个怪才。
刚来林记那会儿,只会做一些打下手的工作,没法上灶当大厨,后来还是跟着老板学了做手擀面,在后厨才算是有了一席之地。
要论怪才,自己这个做了十来年红案的师傅转做白案,这才是真正的怪才吧?
林旭笑了笑说道:
“既然擅长,那就别跟庄一舟当助理了,后厨不是有专门给肉过油粗加工的步骤吗?交给齐思亮负责吧。”
林旭把剩下的糖糕塞进嘴里,去厨房转了一圈。
接着他掏出手机,给孙大爷发了条消息:
“孙大爷,吃早饭了没?”
很快,老孙头回了条消息:
“昨晚一边补鱼护一边跟你大娘聊过去的事情,忙活到十二点多才睡,现在刚起床,正准备随便弄点对付一口呢。”
看到这条消息,林旭立马说道:
“别对付了,店里早饭多,我给您送一份去,顺便商量点事儿。”
老孙头看到消息,冲厨房里正准备做早饭的大妈说道:
“别忙活了,小林要来咱家送早餐,林记的早餐,比咱自己做要好吃得多。”
孙大妈说道:
“那还让他送啥啊,咱直接去吃不就行了?”
“小林应该是有事儿跟我商量,在店里不方便,所以才来送早餐的。”
一听这话,孙大妈开始收拾客厅。
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