舌尖上的心跳 第35节(第1/5 页)
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“当然是。而且那些美食评论家对他现在的评价反而高过他年轻的时候。大概是因为视力被削弱，于是味觉变得比从前更加敏锐。也正因为如此，一道菜，一点点的瑕疵在他的舌尖将会被无限放大。”
林可颂忽然间明白了为什么当时自己带着江千帆品尝了那么多在她心里二十年吃不腻的小吃，江千帆都不觉得好吃的原因。
可就算他并非全盲，但能够在某个领域到达这样的高度……他也是个怪物吧？
梅尔看着林可颂的表情，笑了笑：“林小姐，十八岁的江千帆也许可以被称为‘天才’。但二十八岁的他能有现在的成就，靠的是‘魔鬼’一般的毅力。”
梅尔一边带着林可颂熟悉这个如同城堡一般的别墅，一边告诉她关于江千帆的事情。
江千帆在十八岁成名，是美食界获得米其林三星的餐厅主厨中最年轻的一个，更不用说是几乎被法式菜肴与意大利菜称霸的欧美美食界。他就像一道耀眼的流星划破人们的视野。就在所有人都认为他将在这个领域大放异彩的时候，他的脑部却被诊断出肿瘤并且因为手术风险太大，医生不建议实施切除手术。
但是肿瘤却压迫了他的视觉神经，导致他几乎失去视力。
就在所有人惋惜他，接着淡忘他的时候，他就在那间厨房里日复一日地练习。没有了视觉，他只能依靠触觉、嗅觉、听觉以及不断尝试失败之后的经验。八年之后，当他再度出现在美食界的时候，他的菜品让所有人惊讶。完美无缺的味觉体验，他成为让美食家们趋之若鹜的对象。
而现在，他是全球美食界的传奇人物，每一道新的菜式产生，都会让许多大厨们竞相模仿，但从来没有人能够做出与他一模一样的味道。
“小面包，你有没有仔细地看过江先生的手？”
林可颂不好意思起来。她虽然没有近距离看过江千帆的手，但是他的手指修长而优雅，更不用说烹饪的时候，就像一场魔术。