舌尖上的心跳 第115节(第1/5 页)
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江千帆微微扬了扬手,“你就站在这里。”
林可颂吸一口气,停下了脚步。这个位置对于她来说是最安全的位置。她站在没有开灯的房间里,她能够清楚地看见那三位客人的表情,听见他们的谈话,而他们却看不到黑暗中的她。
江千帆真的已经十分顾忌她的颜面了。
“今天的前菜、主菜以及最后的甜点,大家感觉如何?”
江千帆来到餐桌前,平静地开口。他的问话里没有餐厅决策者的高高在上,相反,有一种十分客观的感觉。
“前菜的外皮松脆,茄条很入味,风味十足。虽然是普通家庭都能做出来的菜品,但是这道菜味觉的平衡感不错,唯一的意见,当然只是我的个人意见而已,茄条可以再稍微切厚大概五分之一,这样送入口中的将会有更加丰满的口感。”
江氏旗下中国餐厅越江楼的主厨韩斌说。
林可颂呼出一口气来,虽然有瑕疵,但是对方的意思总体来说还是好吃的!
“布罗迪,你觉得呢?”
“我对甜品的印象很深刻。这种布丁,在我小时候我妈妈经常为我做,很有童年的味道。果酱中的水果比例十分得当,与香草口味冰淇淋融合之后有一种很新鲜的跃动感。布丁的口感也完全没有问题,不过如果是我的话,会考虑将布丁做成凹形,将果酱与冰淇淋填馅进去,这样冰淇淋果酱与布丁的味道融合起来将更加容易。”