舌尖上的心跳 第139节(第4/5 页)

而维克特则转过头来，朝林可颂眨了眨眼睛，他的唇角朝一侧扬起，充满了自信。

林可颂算是明白了，这家伙不仅仅让她差一点没有莳萝可以用，最重要的是他让其他原本根本不打算使用莳萝的参赛选手贸然用了这种香料，破坏了他们原本的流程。这家伙年纪虽然小，但真的不简单。

最后一个被评审打分的，就是维克特。

当他的煎饼塔出现在屏幕上的时候，观众中发出一片惊叹声。

他的摆盘很美，原本平凡的家常菜一跃成为高级餐厅中的艺术品。

林可颂不知道他哪里来的时间竟然做出了十二个焦糖雀巢。煎饼塔被放在雀巢上，雀巢的缝隙里点缀着薄荷的嫩叶。从视觉上来看，林可颂甚至以为这是哪位大师的摆盘设计。

当温斯顿尝了一小口之后，眼睛亮了起来：“土豆被烘烤的恰到好处，里层松软，外层松脆！虾仁保留了弹性！咖喱与姜黄粉给味觉上带来了冲击，很快乳酪的味道又平复了这种对味蕾的刺激，将口感变得滑顺起来！这个作品值得九分的评价！”

评审戴维也完全被征服了：“撒在煎饼塔最顶端的罗勒与椰子粉实在是点睛之笔。从没有想过简单的煎饼塔能够有如此丰富的味道。而且这些味道并不是机械的累加，而十分有融合性！”

“我想要说这是我吃过的最完美的土豆煎饼塔。但是世上没有什么是绝对完美的。如果还能加上一些花椒粉，不用多一点点就好，让味觉上更有冲击力的话，我认为会更完美。”

林可颂在看见维克特的装盘的时候，就知道他必然对这道菜十分自信。只有自信和熟练到某种程度了，才会在这样紧张的比赛中使用如此复杂的装盘。