舌尖上的心跳 第182节(第4/5 页)
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“哦,这果真是香草冰淇淋山楂!要知道这在今年才正式成为plarlight的招牌甜点!虽然品尝到它的人不多,但每一个吃过的人都对它念念不忘!”戴维抬起了叉子,有点不知道从何处下手的犹豫。
卢克则低下头,轻轻嗅着焦糖散发出的甜美香味:“嗯……我闻到了焦糖里的香草还有香荚兰以及热带水果的味道,即便只是用作装饰性的辅材也被很好的调味了……我只是好奇这位选手在呈送了那么复杂精致的前菜和主菜之后,怎么还能有时间完成这样的甜点?”
温斯顿却重重地叹了一口气,“其实我所期待的是一道简单的餐后甜点,因为我不认为哪一位业余厨师在完成了那么精致的前菜和复杂的主菜之后还有能力处理好这道甜点。要知道,它对江千帆的意味深长,主厨对这道菜的设计融入了很多心思。要达到他所想要达到的效果,并不是一件容易的事情。”
安娜丽斯转过身来看向林可颂:“你听见评审们的看法了吗?他们认为你的这道甜点只有外形,没有精髓。因为他们不认为你有足够的时间来让它完美。”
林可颂侧目望向江千帆的方向,缓缓开口回答:“那就让他们尝一尝。我确信,这道甜点所体现的不仅仅是他的巧思和烹饪技术,还有他做这道甜点的心境。”
这段话被安娜丽斯转述。
温斯顿笑了笑,抬起了勺子,轻轻敲碎了笼罩在山楂之上的那一层薄薄的焦糖雀巢。当焦糖的碎末跌落,那种破碎的美感在座的观众动容。
他舀起了其中一粒,送进了嘴里,轻轻含住,接着咬了下去。
轻微的嘎吱声传来,在安静的比赛现场中显得尤为响亮。
他闭上了眼睛,抿起了嘴唇,接着他微微张开了嘴。观众们以为他将要说些什么,但是他只是舀起第二颗送进了嘴里。直到盘中的山楂只剩下最后的一颗,他才叹了一口气。
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