八零之从摆摊开始 第94节(第4/5 页)
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要开铺子,就要做各种准备工作,比如说教顾兰兰和冯秋凤揉面做包子。
做饺子的面团是不用发的,揉好面团可以直接用,但是做包子用的面团需要发一下。
另外,她还要跟做豆腐的人家订好豆浆豆花,试着做一下粉丝汤什么的。
好在这一切,她都是有经验的。
这天一大早,姜丽云让姜小姑帮她看着点破庙那里,自己却是去了镇上,教冯秋凤和顾兰兰做包子。
“面团现在已经发好了,做包子就这样做……”姜丽云慢慢展示包子的做法,做好之后,就放在平底铁锅里。
她做的是小包子,等下准备做成水煎包,他们这里习惯叫生煎包或者煎包。
“包子等下会变大,所以放的时候不要紧挨着,稍稍留个缝……”姜丽云一边说,一边让冯秋凤和顾兰兰试着做。
他们卖的包子,卖相差点也是可以的,只要每个包子大小差不多就行。
冯秋凤和顾兰兰虽然做得慢,但做出来的包子看着挺不错的。
第65章 销路
姜丽云一边包小包子,一边看着冯秋凤和顾兰兰两个人包,三个人一起动手,很快就做好了一平底锅的包子。
这会儿冯易他们还在卖煎饺,姜丽云就跟冯秋凤一起,抬着这一锅小包子到了摊位上。
“小姑父,我们包了一锅包子,你煎一下吧。”姜丽云道。
顾大发看到那锅包子,有些不安:“我没有做过包子……”
“跟饺子一样做就行。”姜丽云笑道。
顾大发听姜丽云这么说,当下就做起来。
而这时,来买东西的客人们,看到了姜丽云。
他们纷纷打招呼:“老板娘,好些日子没见了啊。”
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