23 特殊菜谱，转生春卷(第5/5 页)
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这道料理。
所需要的食材，其实都很普通常见，有：
香菇，洋白菜，胡萝卜，春笋，青椒，鲷鱼，鱼皮，春卷皮！
其中。
最重要的一种食材，就是鲷鱼了！
其整条鲷鱼的品质，会关乎到这道料理的整体味道。
然后，在做法上是准备一把有着100个小孔的厨刀，用钢丝穿进这100个小孔里面，形成钢丝环，再放到火上进行烘烤，等到刀身烤制通红时，再去处理鲷鱼肉。
而通过这种独特的处理方式，便可以利用厨刀自身的热量，对鲷鱼肉味道进行保存，从而大大提高了转生春卷所带来的味觉体验！
之后，就是依次将香菇，洋白菜，胡萝卜，春笋，青椒等等食材，进行切末。
紧接着。
热锅凉油。
下鲷鱼肉，略炒之后放料酒，黑胡椒和少许的盐调味。
继续翻炒，等3分钟后就可以盛出备用了！
最后，只需将所有的东西放在一起，再加油和盐之后拌匀，再用春卷皮进行包裹，烤制后就完成了！
这道料理，在原著的剧情当中，可是完全不输给雷恩的烈冰鲜鲷山！
因此。
此时此刻。
张凡，是有理由相信着。
这家居酒屋，会在未来的整个料理界上引起轰动！
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