27 五星级酒店大厨

“他这家居酒屋，不是也有着很珍稀的食材吗？”

“要是能在昨晚直接拿出来做料理，说不定还真就让我心服口服呢！”

收回目光，绘里奈是喃喃自语了几句，听她的语气似乎是有点抱怨，但也有点……期待！

……

此刻。

鲷鱼，简直就是犹如“神”一般的存在。

在全霓虹国的各大海鲜市场，大约就有170多种鲷鱼，但其中最为美味的只有48种。在这48种鲷鱼中，又分为超级美味、非常美味、美味等三大类。

其中，超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类，只有16种。

而真鲷鱼，就是这最顶级的16种鲷鱼之一！

细看，张凡的这条真鲷鱼体型很大，光是长度看着就超过了1米，这在所有常见的真鲷鱼之中也算得是“巨无霸”了！

但见得，张凡是将真鲷的表面清洗干净。

随后继续用他那把雀之韵厨套的切片刀，去除表面的杂质和鳞片。

再将真鲷鱼放在案板上，头朝上，背朝外，腹部朝下，直接用切片刀的刀尖，在鱼皮上划开一个小口！

紧接着。

虽说越大的鱼未必就越鲜美，但往往大点的鱼，都会具有更多的肉质和营养物质。

甚至。

不夸张的讲。

像张凡的这条真鲷鱼，在市面上更是属于可遇不可求的存在了！

“什么嘛！”