145 如雄狮之头的料理

随后，摆在小林龙胆眼前的就是5颗又圆又大的狮子头，且还都坐在三颗青叶之中。

乍一看，还有点“五福临门”的意思。

有肥有瘦的肉，红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。

那鲜艳的色彩以及扑鼻的香味，仅仅是望着一眼，都能瞬间引动食欲。

“啊……唔唔唔！”

然后继续把火腿、冬笋，分别切成细丁状。

再将猪肉、姜、葱、马蹄、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉一起，用做包子馅的方法制作出来。

紧接着，再把这样制作好的肉馅，分成5个大小相同的大肉丸。

嗯！

肉丸的直径嘛。

趁着红润汤汁，不停冒着热气。

作为大吃货的小林龙胆，便赶紧整上一颗，张开嘴咬了一口。

刚入口，整颗肉丸子就“噗噗”的爆汁了。

随之而来是那种肥瘦相间的口感，Q弹Q弹，带有浓郁的鲜香。

考虑到小林龙胆的饭量很大，因而都做成了8厘米。

再放入7成油温，炸至表面显金黄色时捞出。

最后，炒锅放置在旺火上，加入油，放入冬笋、火腿略炒。

再加入鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱、姜烧开加入肉丸，成型装盘。

用一点点水围边，锅中的汤汁再次烧沸后加入胡椒粉、水淀粉勾芡，最终淋在肉丸上，再用青叶点缀。