179 你给张凡提鞋都不配(第5/5 页)

将其折叠成普通锅具的模样，然后就是纸锅里加水，放在灶火上进行加热。

之后，整个纸张锅具，竟然不会因为灶火的加热，而燃烧了起来！

这番景象，自然是震惊了在场所有食客。

张凡，继续将除了青菜以外的食材，统统都丢进了纸锅中。

再倒入素高汤小火煮制25分钟，加盐调味。

用刀侧面将虾拍一下，用刀背剁成虾泥，加入蛋清、盐、白胡椒、少量干淀粉搅打至上劲，上劲后做成虾丸。

这些生虾丸，是整道宝山飞龙锅的灵魂所在。

因为重量比较轻，故此这些生虾丸最终都会漂浮在水面上，如一颗颗靓丽的珍珠一样，甚是吸引人！

最后，保持着锅内那种似沸不沸的状态，将虾丸煮制成熟。

这时候，切真终于才明白了，为什么张凡要使用纸锅去炖煮食材的原因。

“利用纸张能够吸收杂质和油腻的作用，来始终维持着汤底的清爽，好能让久煮的食材都能保持住原本的鲜美。”

“也就是说，这锅汤才会一直没有浮沫和杂质，显得清澈无比！”

厉害！

真是厉害啊！

这种创意，在切真眼中是非常大胆，也让她愈发期待。

……

时间，慢慢流逝。

不久之后，宝山飞龙锅料理便是彻底完成。

当张凡不顾着在场所有食客的反应，毫不犹豫的去揭开锅盖，顿时更加神奇的一幕发生了。

锅中的水蒸气，就像是囚笼中的鸟群得到了自由一样，猛然望着四周流溢而出，烟气袅袅的弥漫在整个居酒屋。

嗖嗖嗖！

嗖嗖嗖！

在发出了几声剧烈的声响，整道料理竟然发光了！

就在一片璀璨金光和烟气袅袅的景象里面，近在咫尺的切真愣是瞪大了眼睛。

只因她隐隐约约看到了一条浑身散发着金光的龙，从纸锅中飞腾而出。

它踩着朦朦胧胧的烟气，犹如腾云驾雾一般，同时那粗壮的前爪，那强劲有力的尾巴，还有在风中飘动的细细胡须，简直是让人叹为观止！

“金龙？”

“我……我竟然看到了一条金龙？”

不由得，切真脸上写满了震撼。

尽管这种大场面，她在居酒屋已经是见过几次了，但依旧还是觉得很夸张、很惊叹！

渐渐的，随着烟气和金光的消散，那条缥缈虚幻的金龙，也就彻底消失在真的视线中。

“好了，这就是我的全新料理，宝山飞龙锅。如你们所见，此菜最大的特点便是其锅具为一种特制纸锅，所用食材也大部分都是素菜。”

张凡，稍微瞥了一脸震惊的切真，不经意的道了道。