第四章 天上白玉京
“夜慕天明,需顾朝夕,夜惜朝啊夜惜朝,你没有舞文弄墨,反而搞起了餐厅,如果让奉行君子远庖厨的老爷子知道,会不会冲过来打断你一条腿呢。啧啧......”
夜惜朝玩味的打量着三楼大门口顶上的“忆江南”三字,感受着用手托着的腮肉隐隐福,低头看了一眼略微凸起的肚腩,他自嘲一笑。
一路上不断的对弯身行礼的职员点头回应,夜惜朝很快就到达会议室门口,推开大门,理事李海镇正和几位厨师长在里边热烈讨论着。
“社长。”
看见夜惜朝走了进来,几人站起问好。
服务至上是白玉京的第一要旨,也是所有服务型餐厅所抓的重点,只是相比较而言,白玉京更为注重也做的极为到位。
当然,要求高意味着待遇也高,这也是为何那个出错的女孩如此担心的原因,她很重视这份工作,重视这份虽然疲累却高薪的工作。
如果说服务是白玉京的第一个特色,那么它的第二个特色就是菜,也就是食物。
一楼的食品很杂,主要供应一些面点小吃等,消费较低。二楼供应韩食,如烤肉,部队火锅,韩定食等,设有大厅也设有包厢。三楼供应****美食,四楼供应西方美食,五楼只设包厢,在五楼你可以点所有一到四楼的食物,下单后烹饪完毕,服务人员会送到相应的包厢供客人进食。
门口生的事对男子来说不值一提,他也没心思和精力计较,他虽身为社长,但餐厅具体有多少员工,他其实并不知道,也认不出来。
“都坐吧,讨论多久了,新季节的新菜谱研究的怎么样了?”夜惜朝摆摆手,示意几人不用拘谨,拉开一张椅子,他边问边坐。
员工和人事都是都是公司人事部的事情,他只把握大局,具体的事物不可能顾及到全。每一个位置都配上相应的人员管理,哪个环节出了问题,那个负责人就得结算走人。就是这么简单,清清楚楚明明白白,这是一家商业公司不是慈善机构,所有人都是明薪聘请,有多少能力就拿多少钱坐什么位置,没有什么情面可以讲。世界上从不缺人才,只缺少岗位和机会。
电梯很快就到了三楼,男子没有第一时间去往会议室,出了电梯,他便驻足眯眼打量着。
江南好,风景旧曾谙。
日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。
能不忆江南?