七零小福女 第150节(第5/5 页)
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到了晚上,陈秀秀宋爱国他们下工后,冯桂芝就把甜甜交给了他们带着,自己则是进了厨房开始做饭。
冯桂芝先把槐花用清水给洗干净,然后就放在一边备用。
面下午的时候就和好了,现在已经发好,可以做馒头了。不过,这回儿冯桂芝打算做个花卷。
把发好的面团揉好之后,冯桂芝拿出擀面杖把底下的面团擀成了一张长方形的面饼,然后继续均匀的滚动,直到不薄不厚的程度这才停下。
然后这个时候,在上面抹上一层油,再均匀的撒上一点细盐面和葱花。然后从一头给它叠起来,再切成大小差不多的小面团,之后用筷子在中间压一下,后面再给卷成花卷的形状。
弄好之后,还得等它再醒一次,之后再放在凉水上面蒸。蒸花卷的时间不要很长,没过多久的时间,蓬松渲软的花卷就能出锅了。
大锅里正在蒸着,这
边冯桂芝涮了锅在小锅里开始炒菜,现在这时候的莴笋正是新鲜的时候,冯桂芝就从菜园里摘了两个,打算做个莴笋炒鸡蛋。
等这边菜炒好了,那边锅里的花卷正好也差不多了。然后冯桂芝拿起沥好水分的槐花,开始做着几个小的心心年年的蒸槐花了。
她端起放着槐花的馍筐,往里头倒着白面,等每粒槐花上都均匀的裹上白面后,再用手抓一抓,这样能粘的更牢一些。
这时候底下煮着一锅青菜汤,上头搁上篦子再铺上蒸布,然后把准备好的槐花倒在上头,盖上锅盖就可以等着了。
趁着这个时间,冯桂芝准备着调料。用刀背拍点蒜剁成蒜泥,撒点盐,再倒一点醋,最后滴上两滴香油,只等待会槐花蒸好往上头一浇,拌一拌就能吃了。
冯桂芝做饭的时候动作麻利,时间都能算的刚刚好,所以虽然做的东西不少,但是也没有花费太久的时间。
没要多少会儿,一大盘满满当当的槐花就端上了桌,旁边搁着一盘莴笋炒蛋,还有着一筐花卷,然后每个人的面前还放着一碗青菜汤。
“终于可以吃到蒸槐花了!”文杰文志都激动坏了,忍不住咽着口水。
“好香,好香~”
“今天还有花卷~!”
“还有我喜欢喝的青菜汤!”几个小的看着自己心心念念想吃的东西,眼睛都跟着亮了起来。
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