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第二零零章 方便面众口难调(求推收)(第4/5 页)

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“嗯!这汤又香又鲜吧?”

“确实!只不过,制作这样的料包,恐怕成本不低吧?虽说这是速食产品,可料包这一块,除了做好质量把关外,成本你也要控制。浓度淡一点,其实也还好。”

“行!这事回去后,我会交待厨师把汤味搞淡一点。”

“至于酸菜牛肉味的,酸味有点重,辣味则有点淡。这面吃起来,感觉有点吃酸辣粉。比例再调整一下,酸味跟辣味适中就比较好。酸菜的话,浑河当地买的吧?”

“是的!等等,你连这个都能尝出来?”

面对许思文的惊讶,牧山河直接摇头道:“试制而已,难不成你还满天下去找所谓酸菜吗?再者说,东北本身就是泡制酸菜的大本营,当地买酸菜有什么问题。

我跟你说这个,是想告诉你。未来这款料包定型后,为了确保酸菜品质跟口感能统一,你最好选定酸菜供应商。甚至有可能的话,你直接再筹建一个酸菜工厂。

其它两种牛肉味的,香辣味的辣味有点重。这口味,如果卖到南方那些吃辣的省份,相信会受很多人喜欢。可不吃辣的省份,怕是会不太受欢迎。

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